10月6日 ファーマーズテーブル テーマは「米」

10月6日 ファーマーズテーブル テーマは「米」

10月6日の門前マルシェでは、前回好評だったファーマーズテーブルも併催いたします。
生産者が旬の食材を持ち寄り、その場で調理して食べられるという企画。今回は3種類の新米を薪と羽釜で炊き上げて、食べ比べてもらいます。容器をお求めいただいた方のみになります。一回、各20合しか炊けませんので売り切れ必至。3〜4回は炊きたいと思っています。
ご用意するのは次の3種。

・コシヒカリ Farm1739(那須) 
・ゆうだい21 ヤギファーム (佐野) 
・NIPPA米 (栃木市新波地区)

那須の大地で大切に育てられた良米「コシヒカリ」と栃木が生んだ新しい品種「ゆうだい21」。それにテレビドラマ「下町ロケット」のエピソードに使われた「NIPPA米」。果たしてどれがお好みでしょうか?



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